行銷如同競選，要想吸引民眾目光，
非得創造議題，讓議題變成話題，話題轉為故事，故事成為經典。
因此他在牛易館的經營過程中，不斷拋出令人驚豔的創意點子，果然為他帶來不少客人。
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抱著滿肚子疑問，眾人邊品嚐集清燉、紅燒於一碗的太極牛肉麵，
邊不時向易哥請教這項產品的研發過程。
面對客人投射過來的殷切目光，易哥立即化身為解說員，細數著牛易館的創業故事。
牛易館，一陣陣的麵香飄入台北街頭。易哥，牛易館的老大，此時，正在敘述著一篇篇牛易館的故事、易哥的故事。
易哥，從小就是個點子精。一次次的點子，替他的家人帶來許多的收穫，避開許多的危機。
如今，牛易館的品牌，也在易哥的心法，逐漸朝著全球壯大。
2010年，易哥首度參加臺北國際牛肉麵節，即獲得「優良店家」的肯定；
2011年再度以匠心獨具的太極牛肉麵，入選「十大創意牛肉麵」；其後更獲聘為國際牛肉麵節廚藝講師。
2013年由交通部觀光局評選為全國十大傳奇美食。
2014年獲中國國家旅遊局發行十萬冊專刊報導，一躍成為臺灣牛肉麵界的風雲名廚。
成功品牌心法：易起來閱讀牛肉麵，易哥的代表作，8月即將出版。
書中述說著易哥的故事，牛易館的故事。
一家超有哏的牛肉麵店就是牛易館的故事、易哥的故事之一。
書中有更多的人生故事、行銷故事、經營的故事、易哥的故事。敬請期待.....
